2024 Blanc de Noir trocken

Dieser Wein ist frisch und spritzig am Gaumen und zeigt Einklang von Frucht und Würze. Ein schlanker und dennoch individueller Wein der begeistert. So schmeckt der Sommer! 

Boden: Buntsandstein

Anbau: Französische Bezeichnung (Weißer aus schwarzen)für einen Wein, der aus  Rotweintrauben auf ähnliche Art wie ein Weißwein gekeltert wurde also keine wie beim Rotwein übliche Maischegärung. Um aus dunklen Weintrauben einen hellen Wein herstellen zu können, ist ein sanftes Pressen erforderlich, damit nicht zu viele Farbstoffe aus den Schalen in den Most gelangen. 

Vinifizierung: Edelstahl

Empfehlung: Lachsfilet mit Zitrone, Tafelspitz mit Meerrettich, Bunte Blattsalate

12,5 %vol Alkohol, RZ 7.9 g/l, SR. 7.2 g/l

Inhalt 0,75l

Enthält Sulfite 

Ursprungsland: Deutschland

Nährwertdeklaration:

Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure,

Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidantien: Sulfite

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäure, Eiweiss und Salz

Weingut Borell-Diehl GbR
Weinstr. 47
D-76835 Hainfeld